Erdbeerbaumhonig

Sein bitteres Aroma, er gilt als der bitterste Honig der Welt und sein hoher Vitamin C Gehalt überzeugen Feinschmecker und Naturheilkundler gleichermassen. Es ist ein seltener und wertvoller Honig, da er in nur sehr geringen Mengen produziert wird. Der Erdbeerbaum blüht nämlich erst im Spätherbst zwischen Oktober und Januar. Der Honig hat entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften. Untersuchungen haben ergeben, dass der Erdbeerbaumhonig einen vielfach höheren Anteil an Polyphenolen als andere Lebensmittel aufweist. Der Honig des Erdbeerbaumes hat eine dunkle Farbe, einen bitter-süssen Geschmack und ist reichhaltig an Spurenelementen und Vitaminen.

Inhalt: 270 gr. (400 gr., 500 gr.)